L' Ascolto
Partiamo da te. Dalla tua storia, dalle tue abitudini, dai tuoi ostacoli. Non esiste un protocollo uguale per tutti — esiste il tuo.
La tua storiaEQUILIBRIO · ORGANIZZAZIONE · DIVERTIMENTA
Il mio metodo: quattro pilastri per (ri)trovare l'equilibrio.
Ti accompagno in ogni fase della vita. Dalle prime scoperte dello svezzamento, alle sfide dei cambiamenti dell’età adulta: menopausa o maturità maschile. Sarà un percorso costruito su misura per ri-trovare l’equilibrio.
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Chi sono
Ciao, sono Sam.
Chef professionista, Food Organiser, Coach Alimentare e Coach Fitness Femminile: accompagno persone e famiglie verso uno stile di vita naturale ed equilibrato — in cucina, a tavola e in movimento.
La mia missione è aiutarti a stabilire l'equilibrio perfetto per te, con il cibo e il movimento
- Ti insegno la cucina strategica: dall'organizzazione, al menu, la spesa, al piatto finito — con ricette semplici per una vita reale.
- Ti accompagno in un percorso di educazione alimentare su misura — per uno stile di vita equilibrato che sia davvero tuo.
- Ti alleno con esercizi pensati per il corpo femminile — in ogni fase della vita.
- Creo esperienze conviviali che rendono il benessere un piacere.
- Ti supporto dalla prima consulenza al raggiungimento dei tuoi obiettivi — perché il vero cambiamento si consolida nel tempo.
"Il vero cambiamento si costruisce un passo alla volta — insieme."
Il mio approccio
IlMetodo Sam
Prima di parlare di cibo, cucina e movimento — voglio che tu sappia come lavoro.
Il Confronto
Quello che hai fatto fino ad oggi è il tuo punto di partenza.
Punto di partenzaLa Pianificazione
Costruiamo insieme a te una strategia su misura. Il piano lo devi sentire tuo.
Piano su misuraL' Assistenza
Puoi chiedere aiuto, consiglio, sostegno durante tutto il percorso. Io ci sarò.
Supporto continuo
Pilastro 1
Food Organizing
Stragegie per cucina e menu organizzati Corsi di cucina
Pilastro 2Coach Nutrizionale
Adatto a chi vuole trovare l'equilibrio con il cibo e il movimento. Adatto a tutte le fasi della vita: dallo svezzamento, adolescenza, età adulta e menopausa
Pilastro 3Personal Trainer Femminile
Allenamento pensato per il corpo femminile, nella fase della vita in cui ti trovi.
Pilastro 4Home Restaurant
Serate esclusive a casa mia: cucine del mondo, tavola condivisa, esperienze da ricordare. Da solo per fare nuove amicizie, o in compagnia. Aperto anche per eventi aziendali.
Pilastro 1
Food Organizing
"Una cucina organizzata non è un lusso. È il punto di partenza per una vita più semplice, consapevole — e sorprendentemente, anche più economica."
Come iniziamo
Consulenza conoscitiva 1:1 — gratuita
"Prima di toccare qualsiasi cassetto o ripiano, ci conosciamo. Analizziamo insieme i tuoi spazi, le tue abitudini in cucina, il tuo stile di vita e quello della tua famiglia. È una seduta gratuita in cui decidiamo insieme se la collaborazione fa per entrambi — perché ogni cucina ha la sua storia e merita un approccio su misura."
Come proseguiamo
"Il percorso tocca tre dimensioni che nella vita reale vanno sempre insieme — perché una cucina davvero organizzata funziona su tutti i fronti contemporaneamente."
🏡 Gli spazi — Analizziamo insieme la tua cucina e la riorganizziamo in modo che sia funzionale, intuitiva e piacevole da usare ogni giorno.
🍴 Gli strumenti — Quello che hai già ma non usi, tutto al suo posto, tutto con una logica.
🥘 I pasti — Costruiamo menu settimanali su misura per te e la tua famiglia con le strategie dei ristoranti: dal menu strategico alla spesa intelligente, dalle preparazioni ottimizzate (meal prep) al piatto in tavola �� con ricette reali per una vita reale.
💰 Il budget — Una cucina organizzata si ripaga da sola. Pianificare la spesa, ridurre gli sprechi e cucinare con metodo significa spendere meno ogni settimana. Nella maggior parte dei casi, il risparmio mensile supera il costo della consulenza stessa.
Pilastro 2
Coach Nutrizionale
"Mangiare bene non è una dieta. È un linguaggio che impari una volta sola — e poi parla per te, ogni giorno."
Come iniziamo
Consulenza conoscitiva 1:1 — gratuita
"Prima di parlare di cibo, parliamo di te. Capiamo insieme le tue abitudini, il tuo stile di vita, i tuoi obiettivi e le eventuali problematiche specifiche — senza giudizi, senza protocolli precostituiti."
Come proseguiamo
Ogni percorso è diverso, ma la struttura è sempre la stessa: pratica, su misura, e sostenibile nel tempo.
● L'ascolto — Analizziamo insieme la tua storia alimentare, i tuoi ritmi e le tue esigenze reali — incluse eventuali intolleranze, fasi della vita (menopausa, gravidanza, allattamento) o obiettivi di composizione corporea.
■ Il piano — Costruiamo un piano alimentare su misura, concreto e applicabile: non una lista di divieti, ma un nuovo modo di scegliere, combinare e cucinare ciò che mangi.
▲ Il movimento — L'alimentazione e l'attività fisica si parlano. Dove utile, integriamo il piano nutrizionale con indicazioni di movimento — specialmente per chi è in menopausa o in fase di ricomposizione corporea.
● Il supporto — Non sei sola tra una sessione e l'altra. Il percorso include follow-up periodici e 2 settimane di supporto WhatsApp per rispondere ai dubbi del quotidiano — quelli veri, che nascono in cucina alle 19:00.
Pilastro 3
Personal Trainer Femminile
"Il corpo femminile cambia. Non è un problema da risolvere — è un linguaggio da imparare. Il movimento giusto, al momento giusto, cambia tutto."
Come iniziamo
Consulenza conoscitiva 1:1 — gratuita
"Prima di farti fare un solo esercizio, voglio capire dove sei. Il tuo livello di partenza, la tua storia, le tue abitudini di movimento — e soprattutto, cosa vuoi ottenere davvero. Senza confronti, senza standard che non ti appartengono."
Come proseguiamo
Ogni percorso è diverso, ma la struttura è sempre la stessa: pratica, su misura, e costruita intorno a te.
● Il corpo — Partiamo da una valutazione funzionale: postura, mobilità, forza di base e obiettivi specifici. Niente programmi standard — solo lavoro pensato per il tuo corpo, nella fase della vita in cui ti trovi.
■ La menopausa — Riservo un'attenzione particolare alle donne in menopausa. In questa fase il corpo cambia in modo profondo — metabolismo, massa muscolare, umore, sonno. Il movimento, se scelto bene, è uno degli strumenti più efficaci per ritrovare energia, stabilità e benessere. Non nonostante i cambiamenti, ma attraverso di essi.
▲ Il programma — Costruiamo insieme un piano di allenamento progressivo, adatto al tuo stile di vita: in palestra, a casa o all'aperto. Con esercizi che impari a fare bene — e che puoi continuare a fare anche da sola.
● Il supporto — Tra una sessione e l'altra non sparisco. Il percorso include follow-up periodici e 2 settimane di supporto WhatsApp per rispondere ai dubbi — quelli che nascono quando sei in palestra da sola e non sai se stai facendo bene.
Pilastro 4
Home Restaurant
"Ho cucinato in paesi lontani, per persone che non conoscevo. Ho imparato che la tavola è il posto più corto tra due sconosciuti. Ora quella tavola è a casa mia — e voglio condividerla con te."
Come iniziamo
Una cena, una storia, un viaggio
Il mio home restaurant è un'esperienza culinaria a numero chiuso, ospitata a casa mia a date selezionate. Ogni serata ha un tema ispirato alle cucine del mondo che ho attraversato nella mia carriera di chef — non un ristorante, non una cooking class. Qualcosa di più intimo: una tavola condivisa, dove il cibo è il punto di partenza di qualcosa di più grande.
Come proseguiamo
Le date e i temi vengono annunciati in anticipo. Ci si prenota, ci si presenta — e ci si lascia sorprendere.
● Il tema — Ogni serata racconta una cucina, una cultura, un viaggio. I menu cambiano ogni volta e nascono dalla mia esperienza diretta all'estero — non ricette copiate, ma sapori vissuti in prima persona.
■ La tavola sociale — Si mangia tutti insieme, intorno alla stessa tavola. Puoi venire con gli amici, in coppia — o da solo, per conoscere persone nuove. L'esperienza funziona proprio così: il cibo abbatte le distanze, e la condivisione fa il resto.
▲ Le occasioni speciali — L'home restaurant è anche il formato ideale per un team building diverso dal solito, per un compleanno fuori dagli schemi, per un'occasione di famiglia che vuoi rendere memorabile. Su richiesta, è possibile organizzare serate dedicate per gruppi privati.
Modalità — A casa mia, zona Milano — a date comunicate sui canali social e tramite newsletter. Prenotazione obbligatoria.
10 posti per serata — soltanto. Perché certe esperienze funzionano solo quando sono rare.
Cosa dicono di me
Storie vere
Sam ha trasformato la mia cucina e le mie abitudini. Non avrei mai pensato che organizzarsi potesse essere così semplice.
Il meal prep settimanale mi ha cambiato la vita. Risparmio tempo, soldi e mangio meglio.
Professionale, empatica e preparatissima. Un percorso che consiglio a tutte.
Risorse gratuite
Scarica i materiali gratuiti
La tua guida al benessere — gratis.
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- Piccolo manuale svezzamento con ricette per 7 giorni
⚠️ Carica il file in WP Admin → pagina Home → tab Download → "File da scaricare".
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Domande frequenti
Hai domande?
Come funziona la tua consulenza?
La prima consulenza è gratuita e dura un minimo di 30 minuti. Serve a entrambi per capire se possiamo lavorare insieme e per costruire insieme il tuo profilo: Parliamo delle tue necessità, abitudini e obiettivi Valutiamo quale servizio — o combinazione di servizi — fa al caso tuo Costruiamo insieme il tuo profilo di partenza Nessun impegno: prima ci conosciamo, poi decidiamo Sei un'azienda e vuoi collaborare con me? Contattami e cerchiamo insieme la formula adatta.
Dove ti trovo?
Opero online o di persona a Milano e provincia. Collaboro anche con realtà esterne: Palestre — percorsi di personal training e coaching nutrizionale Asili nido — incontri sullo svezzamento e alimentazione infantile Farmacie — workshop su nutrizione e stile di vita Istituti di bellezza — gruppi di coaching, alimentazione e benessere Sei un'attività e vuoi portare i miei servizi alle tue clienti? Scrivimi: troveremo insieme il formato più adatto.
Quanto dura e quanto costa?
Durata e costo variano in base al servizio scelto. Ecco alcuni esempi: Coaching nutrizionale (piano 30 giorni + attrezzi inclusi) 150 € — 4 settimane Personal training femminile (menopausa) da 80 € — da 2 settimane Food organizing (servizio componibile) da 80 € Home restaurant (4 portate, menu a tema — vino escluso) 55 € a persona Collegando più servizi, durata e prezzo si costruiscono su misura Ogni percorso parte dalla consulenza conoscitiva gratuita Li costruiamo insieme — in base a te, non a un pacchetto preconfezionato.
Sei una dietista o una nutrizionista?
No — e ci tengo a dirlo con chiarezza. Sono una Coach Nutrizionale ai sensi della Legge 4/2013, chef professionista e personal trainer femminile. Il mio lavoro non sostituisce quello di un medico o di un dietista clinico, e non elaboro piani terapeutici. Mi occupo di educazione alimentare, organizzazione dei pasti, stile di vita e supporto al cambiamento delle abitudini — con un approccio pratico, concreto e radicato nella cucina reale. Se hai patologie specifiche che richiedono una figura sanitaria, te lo dico subito e ti indirizzo verso il professionista giusto.
Come prenoto una serata home restaurant?
Le date e i temi delle serate vengono annunciati in anticipo sui miei canali social (@samskitchencoach) e tramite newsletter. I posti sono solo 10 a serata — la prenotazione è obbligatoria e avviene su richiesta diretta. Al momento della prenotazione ti chiedo eventuali allergie, intolleranze o preferenze alimentari: il menu viene costruito tenendone conto. Per serate private — team building, compleanni, occasioni di famiglia — scrivimi direttamente.
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Parliamo del tuo percorso.
La prima sessione è un momento per conoscerci, capire i tuoi obiettivi. E' gratuita: decidi tu se vuoi proseguire il nostro percorso. Se posso farla in presenza con un bel caffè, anche meglio! Ti posso raggiungere a Milano e provincia.